冷し

旬な素材を頂く。

とうもろこし  

と

ハモ。

まさに、今が旬‼ドンピシャ‼

そして、今は猛暑‼

なので、

冷ハモの冷とうもろこしのすり流し

ミョウガも、今の季節にピッタリ^o^

まさに

旬しゅんしゅんな一品出来上がり^o^