さくら入のお酒 蕨の居酒屋

桜咲く前に
桜入りのロゼいかがですか？
綺麗に舞ってます。
待ってまーす^o^

十四代 そっくりさん

日本酒好きな方なら
全員知ってる
なかなか を 上回り
なっがなっが手に入らない高価な
〝十四代〟一合1500円

高いわ、手に入らないわで
うわわわわっ‼てんやわんや‼

なので

この幻の日本酒に味がソックリな
そっくり日本酒シリーズ始まります。

まずはこちら‼
70cc 400えん
一合 700えん

これはやられた‼ううんまーい‼

しらこ春巻

そろそろ時期的に
終わる〝しらこ〟

春巻にしましたよ。梅干入り。
白子の方から食べて、最後に梅干を。
濃厚な白子の味から、梅干で
味の変化で、お口がファンタスティック‼

ご宴会で、お出しした
本鮪と鯛のお刺身。
やっぱマグロは本鮪ですね。

いずみ橋 とんぼ 入荷しました。
一日で、もう一本空きそうです。

鮮魚

ご宴会でお出しした一品

日本海で獲れた
鯛刺し 下
甘エビ

三時間前は生きてた新鮮な素材

美味しくない訳がない
魚介は新鮮に尽きますね

蕨で野菜寿司

今日こんなの作りました。
『春たべちゃお 筍すしを』

醤油出汁で炊いた筍
桜の薫りを付けた酢飯
爽快なミントとモロ味噌を
合わせた一品

春を一口で‼

お知らせとブラブラ

当店の定休日
日曜日になります。ですが、
特例で営業する日が御座います。
＊翌月曜日祝日の場合営業、月曜日休
＊15名様以上のご宴会ご予約貸切
＊超常連様のご宴会ご予約貸切

今後定休日を無くしたいと思っていますが
今はまだ未定で御座います。
日曜日のお問い合わせが、何件か御座いましたので報告させて頂きました。


街をブラブラしてたら、デカすぎる本屋さん発見‼んで 料理の本を見てたら、気持ちが高！高！高っ‼もっともっと
勉強！勉強！学ぼ！ぼ